スコッチエッグ初挑戦
2018.01.16
こんにちは！
ウェーブハウスの五藤です
先日少し凝った？料理を作ってみました
それがこちら↓
スコッチエッグです！！
ソースもデミグラスソースを自分で作ってみたのですが、
ほんのり小麦粉の香ばしさと卵の黄身の濃厚さがマッチしていて
我ながらに上出来だったと思います。
ただ今回半熟卵で作ったのですが、半熟過ぎて切った時に断面から
卵の黄身がダダ洩れになってしまい見栄えが悪くなってしまいました（泣）
私の家ではスコッチエッグは誕生日やクリスマスにお母さんが作ってくれる料理で、
今回初めて作ったのですが地味に手間がかかって、お母さんに感謝の気持ちが湧きました
私もお母さんみたいに気持ちを込めたおいしい料理が
もっと作れるようになりたいと思いました